Похоже что ваш принтер не имеет русского языка шрифтах. В ps файл можно попробовать добавить необходимые шрифты. Их можно добавить либо в самое начало ps файла, либо в начало файла qw.prolog. Шрифты должны быть в формате pfa.
Spooler можно настроить чтобы он сам добавлял файлы шрифтов в начало ps файла. /etc/config/lpsrvr.<узел> должен выглядеть примерно так:
[pictps]
ci=pictps
co=cat <путь к шрифту 1> <путь к шрифту 2> ... <путь к шрифту n> $(spfile) > $(device)
ta=<устройство>
Прилагаю шрифт Courier (regular, bold, italic, bold italic).